在西医看来抗结核治疗过程中除了要戒烟酒以外是没什么需要忌嘴的，鸡、鸭、鱼、肉、蛋、海货、蔬菜、水果等均可食用，但从中医角度忌嘴的还不少。下面提出中医的观点，供你参考。中医认为结核病人应忌食下列食物：①胡椒：大辛大热之物，凡阴虚有火者均忌食。结核病人多属中医阴虚火旺体质，故当忌之。②辣椒：性热味辛，能助火伤阴。所以，阴虚内热之体的结核病人不宜食用。③花椒：俗称川椒，辛温有毒。结核病人亦当忌食。④桂皮：属辛温调味食品。结核病人的体质多属气阴亏损，或是阴虚火旺，故切勿服食。⑤人参：性温之物，大补气血。肺结核咳嗽咯血病人，不宜服食人参，野山参尤禁。⑥狗肉：温补食品，结核病人阴虚内热者，不宜食之。⑦獐肉：獐肉性温热，故凡属阴虚火旺的病症，皆当忌食。而且獐肉亦为发物。结核病人多为阴虚火旺，对性属温热的发物食品，理应忌之。⑧鹅肉：古代医家及民间均视之为发物，结核为痼疾，法当忌食。⑨黄花鱼：是为海腥发物食品。海腥发物含刺激性成分，结核病人食之，会加重病势，故应忌之。⑩樱桃：性温而发涩易导致内热。结核病人多为阴虚火旺，虚热虚喘，切勿多食之。此外，结核病人还应忌吃茴香、砂仁、丁香、生姜、荔枝、龙眼肉、羊肉、鹿肉、海马、麻雀肉、公鸡、韭菜等。

结核病人对一些刺激性大的食物（比如太辣太咸的菜）亦不可吃得太多，以免引起咳嗽加重，对病不利。

农村 肺结核病人如何 营养治疗

药物是杀灭病灶中结核菌，但被结核菌破坏的肺组织必须要靠机体本身来修复，增加营养有助于组织修复，所以肺结核病人适当增加营养是需要的。鱼肉之类是高质量的营养物质，但是不要一讲营养就是鱼肉之类。众所周知人体所需要的营养主要有蛋白质、糖、脂肪和各种维生素, 这些均分散在各种食物中, 价值贵的食物不一定富有营养, 反之, 价值便宜的食物也不一定营养不好, 可根据季节选择应时的蔬菜和副食品, 从多种食物中摄取营养, 只要不偏食, 营养就不成问题。蛋白质可增强人体的抵抗力, 促进被破坏肺组织修复, 因此病人能适当增加一些蛋白质是需要的。鱼肉是蛋白质重要来源之一, 但不是唯一的,豆类含蛋白质远远高于鱼、肉之类, 农村肺结核病人以豆类当作主要营养品,也能达到理想的营养治疗效果。

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